Dank der warmen Sommertage werden Beeren in den Sommermonaten auch bei uns in Deutschland fast von ganz allein reif. Mit ein wenig oder ein wenig mehr achtsamer Pflege gedeihen eine Menge Sommerbeeren auch sonnengereift aus regionalem Freilandanbau oder in Gewächshäusern auf deutschen Anbauflächen. Lesen Sie hier weiter und erfahren Sie wichtige Tipps, wie Sie Beeren von hier im Sommer erntefrisch kaufen können. Meine Einkaufstipps können Sie auch für heimisches Obst, Gemüse oder für Kräuter der Saison nutzen.

Wann ist die Saison für regionale Beeren aus heimischem Anbau?

Die Saison für die Ernte der regionalen Sommerbeeren startet bei uns im Juni und reicht bei Brombeeren aus dem Freiland bis in den Oktober hinein. Hauptsaison für Beeren aus regionalem Anbau sind die Sommermonate Juli und August.

Tipp zur Herkunft – Sommerbeeren nachhaltig einkaufen:
In Geschäften mit Obst und Gemüse oder auf Wochenmärkten finden Sie das Herkunftsland von Sommerbeeren meist auf der Verpackung sowie auf dem Schild am Regal. Mit einem Herz für Lebensmittel kann ein Verkäufer weiterhelfen, woher die sommerlichen Beeren kommen. Geben die Obst- und Gemüsehändler das Herkunftsland der Früchte richtig an, sind Sie auf der sicheren Seite, dass Sie Beeren von heimischen Anbaugebieten einkaufen. Genau so finden Sie auch saisonales Gemüse, Obst und andere Lebensmittel aus der Region.

Sommerbeeren selbst ernten und genießen

Wer die Möglichkeit hat, nascht auch mal ein paar gut gewaschene, wilde Heidelbeeren, Himbeeren oder Brombeeren. Denn diese sind den Beeren aus der Landwirtschaft bei der Nährstoffdichte überlegen. Am besten naschen Sie Sommerbeeren aus dem eigenen Garten. Aus dem Wald dürfen Sie nur geringe Mengen pflücken und dabei weder die Pflanzen beschädigen, noch andere Spuren hinterlassen, die den Tieren und der Umwelt schaden.

Wussten Sie das schon? – einheimische Sommerbeeren sind besser als Zitrusfrüchte

Als beliebtes Sommerobst können heimische Beeren tatsächlich Zitrusfrüchte ausstechen. Und zwar mit ihrem Gehalt an Vitamin-C und weiteren wertvollen Inhaltsstoffen. Sommerbeeren aus einheimischen Anbaugebieten sind also regionales Superfood. Nur, dass sie keine ewige Reise durch die Weltgeschichte hinter sich haben.

Ob über Angebote aus der Region im Supermarkt oder regionale Saisonware aus dem Bio-Laden. Achten Sie bei Sommerbeeren und ebenso bei Obst und Gemüse darauf, dass Sie nachhaltig, saisonal und regional einkaufen. So profitieren auch Sie am besten von der Fülle an Vitaminen und gesunden Nährstoffen in heimischen Sommerbeeren, Obst und Gemüse.

Mögen Sie und Ihre Gäste am liebsten Spezialitäten aus der regionalen Sommerküche? Oder schmelzen Sie eher bei kreativen Sommer-Menüs aus fernen Ländern dahin? Schlemmen Sie gerne unbeschwert, wobei Ihr Essen gesundheitliche Kriterien erfüllen muss? Welche Köstlichkeiten Sie sich auch auf Ihre Teller wünschen. Als private Mietköchin aus Dresden richte ich regional Ihre Familienfeier bei Ihnen zu Hause aus.
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Bildquelle: Eugen Haug pixelio.de