Am Geburtstag ist Kaffee und Kuchen oder eine Geburtstagstorte kaum wegzudenken. Problematisch stellt sich manchmal nur die Ideenfindung dar, welchen Kuchen, Kekse oder Törtchen man für den Geburtstag backen soll. Rezepte über Rezepte, aber Sie können sich nicht entscheiden, was Sie zum Kaffee für den Geburtstag backen? Hier finden Sie einige Anregungen, welche Teigarten es überhaupt für süßes Geburtstagsgebäck gibt und was jede davon auszeichnet.
Mit einer konkreten Vorstellung davon, was Sie für Ihre Geburtstagsgäste zum Kaffee backen möchten, finden Sie leichter den passenden Teig samt Zugaben dafür.
Diese Teigarten für süßes Gebäck zum Kaffee am Geburtstag erhalten mit abwechslungsreichen Geschmacksrichtungen und Dekorationen ihre ganz eigene kreative Note.
Welche Teigarten lassen sich leicht abwandeln?
– Rührteig:
Als simpler Ruck-Zuck-Teig sehr beliebt und in vielen Varianten zu genießen, ist Rührteig perfekt, zum Backen von saftigen Kuchen oder Muffins.
– Mürbeteig:
Aus Mürbeteig werden knusprige Plätzchen. Ebenso lassen sich mit Mürbeteig verschiedene Böden für Kuchenrezepte kreieren und backen.
– Biskuitteig:
Ein fluffiger, zarter Biskuitteig macht sich bestens als Tortenboden sowie für gefüllte Biskuitrollen.
– Filoteig:
Gerollt, als Tasche oder Strudel schmeckt Filoteig in süßen und herzhaften Kreationen.
– Quark-Öl-Teig:
Besonders saftige Kreationen, wie Schoko- oder Obstkuchen gelingen beim Backen mit Quark-Öl-Teig.
– Hefeteig:
Bei etwa 30 Grad Celsius geht Hefeteig am besten auf. Hefeteig eignet sich für allerlei Kuchen und Gebäck zum Belegen oder zum Backen mit Wunschzutaten vermischt.
– Brandteig:
Luftiger Brandteig schmeckt mit den verschiedensten Füllungen nicht nur als Windbeutel.
– Blätterteig:
Aus Blätterteig lassen sich herrliche Blätterteigtörtchen, Blätterteigtaschen wie auch Blätterteigröllchen zum Füllen zaubern.
– Bierteig:
Perfekter Teig für Snacks, um Mandarinenstücke, Erdbeeren oder anderes Obst sowie Pralinen und Schokoriegel umhüllt in Bierteig zu backen.
Für Geburtstagspartys mit wenig oder viel Besuch ist eine bunte Mischung aus kleinen Küchlein, Cupcakes oder Keksen eine gute Alternative zu großen Geburtstagskuchen oder aufwändigen Torten. Vor allem, wenn man selbst nach eigenen Bedürfnissen backen kann. Für den Geburtstag lässt sich Gebäck im Kleinformat blitzschnell aus einfachen Grundrezepten mit Zutaten nach Wunsch für eine größere Geschmacksauswahl abwandeln und rasch fertig backen. In jedem Fall ist es gut zu wissen, welcher Teig sich am besten eignet, damit die eigene Gebäckkreation zum Kaffee für den Geburtstag perfekt gelingt.
Haben Sie eigene Vorstellungen für Ihr Wunschgebäck zum Kaffee am Geburtstag, nur keine Zeit und Nerven für den Stress in der Küche? Als private Mietköchin für Dresden und Umgebung werde ich gern Ihren Geburtstag ausrichten. An Ihrem Geburtstag backe und koche ich genau nach Ihren Wünschen direkt frisch bei Ihnen zu Hause. Vom Frühschoppen, über den Mittagstisch, das Kaffeetrinken bis zum Abendessen kümmere ich mich für Sie um den kulinarischen Teil Ihrer Geburtstagsfeier.
Bildquelle: gänseblümchen pixelio de